ポリンキーじゃなくって「コリンキー」

こんにちは

梅雨らしいお天気ですね

週末も雨か・・・

さてさて

産直のお店　

大好きです

よく行くお店は「JA緑の風　大網店」

何と言っても新鮮な朝取り野菜が置いてあるのが嬉しい

そして

無農薬の野菜もみかけるし

珍しいお野菜があったりで楽しい場所です

今回は珍しいお野菜をゲット

「コリンキー」

生食できるカボチャ

ぬか漬けにしてみました

美味しーっ

ズッキーニみたいな食感です

香りはカボチャ

夏野菜カレーを作ったのでそちらにも入れてみました

火を通すと少しホクホク感があります

「コリンキー」

昔あったお菓子「ポリンキー」に似てる（笑）

合う調理方法、食感から言うとカボチャというより

ほぼズッキーニです